Vlašské ořechy BIO Vitalvibe 500 g

• jako svačinka – samotné či s dalšími sušenými plody

• při pečení moučníků, do snídaňových kaší, salátů, k výrobě ořechového mléka a másla 

• vhodné pro sportovce, těhotné i kojící ženy, paleo stravu i nízkosacharidovou dietu

• skvělý zdroj energie pro vegany

Vychutnejte si vlašské ořechy v té nejlepší BIO a RAW kvalitě, která je u nás vůbec možná! Díky pěstování ekologickými postupy a šetrnému způsobu zpracování máte jistotu, že naše vlašské ořechy neobsahují žádné rizikové látky. 

Nechte se pozitivně překvapit velkými skořápkovými plody, které si zachovávají svou typicky lahodnou chuť, vůni a nutriční bohatství. Pravidelnou konzumací vlašských oříšků podpoříte svoje zdraví, vitalitu a krásu.

Vlašské ořechy jsou skořápkovými plody ořešáku královského (Juglans regia), který roste téměř po celém světě. Tento majestátný strom dorůstá výšky až 20 metrů a může se dožít i stovky let. Plodem je nepravá peckovice s lahodným jádrem příjemné nahořklé chuti, které v sobě ukrývá opravdové bohatství pro naše zdraví. Proto se ořechy hojně využívaly v tradičním lidovém léčitelství.

V čem jsou vlašské ořechy skvělé?

Ořechy jsou velmi nutričně bohaté. Obsahují množství zdravých tuků, vitamínů, minerálů a vlákniny. Proto jsou oblíbené nejen u sportovců. Hodí se perfektně také pro každodenní doplnění proteinů (zejména pro lidi na rostlinné stravě) a zdraví prospěšných látek. 

Vlašské ořechy jsou významným zdrojem vitamínů B1 a B6 a omega-3 mastných kyselin. Svým tvarem vlašský ořech připomíná mozek. To napovídá o jeho pozitivních účincích – tradičně se využívá na podporu kognitivních funkcí. Mimo to se říká, že oříšky prospívají dobré náladě a jejich pravidelná konzumace svědčí udržení zdraví kardiovaskulární soustavy.

Jsou také přírodní zásobárnou vitamínu E. Dále ořechy obsahují minerály, jako je hořčík, měď a zinek, které jsou důležité pro zdraví celého organismu. 

V porovnání s ostatními ořechy mají vlašské ořechy nízký obsah sacharidů (přibližně 7 g/100 g). Jsou proto vhodnou pochoutkou pro diabetiky i lidi držící dietu. 

Proč dát přednost BIO ořechům?

Možná se také ptáte, v čem jsou BIO sušené plody lepší než ty konvenční. Než si dáte obecně doporučovanou „hrst ořechů denně“, určitě stojí za to dozvědět se o tomto tématu víc. 

Prakticky všechny ořechy mají vysoký obsah tuků. A kvůli tomu velmi snadno vstřebávají agrochemikálie, jejichž kumulace má ekologické dopady i výrazný vliv na náš organismus. Existuje totiž spousta pesticidů a fungicidů, které jsou aplikovány na ořechy poté, co jsou sklizeny ze stromů. 

Například těkavý methylbromid, který se používá na kontrolu populací hmyzích škůdců a hlodavců při skladování, se uvolňuje do atmosféry a poškozuje ozonovou vrstvu. Protože je považován za nebezpečnou chemickou látku, jeho používání bylo v některých zemích dokonce zakázáno.

Běžné kešu bývaly ošetřeny endosulfanem, který se hromadí v životním prostředí a poškozuje hormonální systém veškerých živočichů, kteří ho zkonzumují. 

Biopotraviny patří mezi potraviny s největší možnou zárukou bezpečí. Množství rizikových látek v biopotravinách z EU je zanedbatelné nebo žádné. To platí obzvláště pro ořechy, kde byl zjištěn velký rozptyl v hodnotách zbytkových pesticidů mezi konvenčními a těmi, které jsou bio. [1]

BIO kvalita je důležitá obzvláště u mandlí a vlašských ořechů. Díky tomu, že mají opravdu vysoký obsah tuků, snadno absorbují škodlivé látky z prostředí. 

Vyplatí se tedy dávat přednost bio ořechům, a to nejen z hlediska ekologie, ale zejména kvůli vašemu dlouhodobému zdraví. 

Odkud tyto vlašské ořechy pocházejí?

Vlašské ořechy BIO jsou pěstovány ve východní části Evropy, kde jsou ty nejlepší klimatické podmínky pro produkci vysoce kvalitních odrůd. Díky metodám ekologického zemědělství a zpracování šetrnými postupy si zachovávají své výživové bohatství v plné šlále.

Použití

Využití vlašských ořechů v kuchyni je opravdu rozmanité:

• Jsou vhodné celé i rozemleté do zmrzlin, kaší, ovocných a ořechových směsí, salátů a müsli. 
• Lze z nich vyrobit i ořechové mléko nebo máslo. 
• Výborné jsou ke konzumaci také samotné.
• Dochází vám inspirace, jak dochutit pokrmy? Sáhněte vlašských oříšcích. Hodí se vcelku nebo nasekané jako přídavek do sladkých i slaných jídel.

Náš tip: Pokud u oříšků chcete zvýšit stravitelnost a biologickou dostupnost, doporučujeme je na 8 hodin namočit do vody. Změknou a lépe se kousají i tráví.

Další informace

10–30 gramů (malá hrst) denně

Kontraindikace:

Při problémech se žlučníkem (mohou vyvolat záchvat).

100 % vlašské ořechy BIO. 

Uchovávejte na tmavém, suchém a chladném místě (max. 10°C). Ořechy přirozeně obsahují hodně tuků, při vyšších teplotách mohou být náchylné k žluknutí. 

Obal po použití vždy dobře uzavřete.